Wintercocktail Spekulatio-Fantastico

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Das nachfolgende Rezept habe ich aus den Kitchen Stories und kann es euch als Wintercocktail nur wärmstens ans Herz legen, ich habe das Original leicht abgewandelt. Für diesen herrlich weihnachtlichen Cocktail habe ich die bezaubernden Tchibo Gläser zum Einsatz gebracht.

4 cl (Blut)Orangensaft
2 TL Honig
1 TL Trinkschokolade, normal oder weiß
1 Prise gemahlener Zimt
Ginger Beer, z. B. Thomas Henry Spicy Ginger
Eiswürfel
Spekulatius und Orangenschale (zum Garnieren)

Von der Orange etwas Schale spiralförmig abschneiden. Orange frisch auspressen und abmessen. Orangensaft, Honig, Trinkschokolade und eine Prise Zimt gut im Shaker verrühren. Eiswürfel hinzugeben und kräftig schütteln, bis alles gut vermengt ist. 

Den Shaker mit Thomas Henry Spicy Ginger auffüllen und anschließend den Drink in einem Cocktailglas, garniert mit einem Spekulatiuskeks und Orangenschale servieren.

Für den Speculatio-Fantastico werden süßliche Aromen von Orange, Kakao und Zimt mit der Schärfe des Thomas Henry Spicy Ginger versetzt. So transzendiert der Cocktail zwar die nahende Weihnachtszeit und weckt die ein oder andere sentimentale Erinnerung, bleibt dabei aber zeitgemäß und stilsicher.