Beeren Nuss Brownie aus einer Backmischung gepimpt
Natürlich darf es bei Kuchen auch mal schnell gehen und man kann einen Fertigteig dafür verwenden, der ist aber meist dann doch ein bisschen langweilig, dabei lässt er sich super schnell pimpen zu einem echten Kuchenglück.
Hier braucht man:
1 Päckchen Backmischung
200 g Margarine oder Butter
100 ml Milch
eventuell 2 Eier
Extras:
4 EL Pekannüsse
2 EL Himbeermarmelade
2 EL Kakaopuderzucker
Erdbeeren
Heidelbeeren
Man verrührt die Mischung mit weicher Butter und Milch und eventuell Eiern.
Und das wars. Langweilig oder?
Also geben wir mal zum Teig 4 EL Pekannüsse und 2 EL Himbeermarmelade oben drauf.
Das alles wird 30 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen gebacken.
Also habe ich aus etwas Wasser und Kakaopuderzucker eine dicke Paste angerührt, diese auf die inzwischen geschnittenen abgekühlten Brownies gegeben.
Darauf kamen Erdbeeren und Heidelbeeren.
Und schon sieht es gar nicht mehr langweilig aus. Und so kann man mit jeder Backmischung eine eigene Note setzen.
Und das wars. Langweilig oder?
Brownie- Stücke aus dem gebackenen Teig schneiden. Ist dann aber immer noch langweilig.
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