Ziege meines Lebens: Lachs Käse Lollis

Werbung. Challenge. Was macht man denn nun aus Ziegenkäse, was nicht jeder schon gemacht hat, also gratiniert mit Honig, gefüllt in Datteln oder auf Flammkuchen oder Salat. Tataaaa! Hier ist er- der Ziegenkäse Lolli.

Du braucht nur 3 ( Grund) Produkte

1 Gurke
200 g geräucherter Lachs

1 Ziegenkäserolle ( 150 g)

Optional:

rosa Pfefferbeeren

Basilikum frisch

Man wickelt den  geräucherten Lachs einfach um die Käserolle ( fest einwickeln)- ab in den Kühlschrank. Danach wäscht man die Gurke gründlich und hobelt längs mit einem Sparschäler dünne Streifen von der Gurke ab, auch damit umwickelt man den Käse. 

Danach schneidet man alles in Scheiben und sticht sie auf Lolli Spieße, diese drückt man dann in rosa Pfefferbeeren und dekoriert mit einem Zahnstocher noch ein paar Basilikumblättchen. Fertig ist ein perfektes Party Fingerfood- also wenn wir mal wieder ausgelassen feiern dürfen.