Kakao-Bananen Smoothie Bowl

Werbung ( da Markennennung)

Das Frühstück für Schokoholics: Die Kakao (Koawach)-Smoothie-Bowl verwöhnt dich mit einem unwiderstehlichen schokoladigen Geschmack.

Das braucht man:

2 reife Bananen, in Stücken für mindestens. 2 Stunden oder über Nacht gefrieren
60 ml ungesüßte Mandelmilch oder andere Milch
30 ml frisch gepresster Blutorangensaft von ca. ½ Orange (ersatzweise Mandelmilch)
1-2 leicht gehäufte EL Koawach mit Kardamom und Zimt oder Backkakao
Optional: Honig, Agavensirup, Dattelsirup oder eine weitere Banane zum Süßen (bei reifen Bananen nicht nötig)

Topping:
Bananenscheiben
Brombeeren (hier gefroren und angetaut) oder andere Früchte
ein paar Chia Samen
3 Physalis
Walnüsse

Alle Zutaten in einem Blender gut mixen, bis eine cremige Masse entsteht. In zwei Schüsseln aufteilen und mit Früchten, Nüssen oder einem anderem Topping bestreuen.

Um eine möglichst cremige, kalte „Nicecream“, zu erhalten, sollte man die Bananen zuvor in Stücken eingefrieren. Zum Mixen benötigt man keinen speziellen Blender oder Smoothie-Maker, ein Stabmixer reicht völlig aus, da gefrorene Bananen nicht so hart wie Eis sind. Wer seinen Mixer schonen möchte, kann die Bananen 15 Minuten vor Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen.

Perfekt für diese Smoothiebowl eignet sich Koawach. Es besteht in der Sorte  Original  zu 89% aus Kakaopulver und zu 11% aus Guaranasamenpulver. Die Zutaten stammen aus biologischem Anbau und wurden fair gehandelt. Insgesamt gibt es sechs verschiedene Sorten mit unterschiedlichem Kakao-, Rohrohrzucker- und Koffeingehalt und ein paar weiteren Gewürzen für die besondere Geschmacksnote. Zum Geschmack ist gar nicht viel zu sagen.

Das Getränk schmeckt sehr lecker schokoladig. Wie guter Kakao eben. Das Guaranapulver schmeckt man kaum heraus und beim Einrühren sind auch keine Klumpen entstanden, deshalb eignet er sich perfekt für diese Smoothiebowl.

Mit einer ähnlichen Bowl habe ich mich an einer Challenge von DeBeukeler beteiligt, mein eingereichtes Foto sah so aus:

Gewonnen habe ich ein tolles Kekspaket.