Für Champions: Champignons gefüllt mit Schnecken
Zutaten:
12 Champignons
12 Schnecken aus der Dose
50 ml Olivenöl
200 g Frischkäse
2 EL Kräuter klein gehacktSalz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Champignons putzen, den Stiel abschneiden und die schwarzen Lamellen mit einem kleinen Löffel entfernen.
Die Champignons salzen und pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. In die Mitte eine Schnecke setzen. Den Frischkäse mit Kräutern verrühren
Die Stiele klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, dann den Frischkäse unterrühren und die Masse auf die Champignonköpfe setzen.
Die Champigons in feuerfeste Formen geben und anschließend 15 Minuten bei 160° C im Ofen backen.
Guten Appetit !
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