Tomaten Gurken Drink, ein echter Powersaft

Zutaten pro Glas

2 Tomaten

(ersatzweise 200 ml Tomatensaft)

1/3 Gurke

1 Babymöhre

1 EL Dill

Salz

Pfeffer

1 Spritzer Zitronensaft

Tabasco

Eiswürfel mit Basilikumblatt

Zubereitung

Am Tag zuvor einen Eiswürfelbehälter mit Wasser füllen und je ein Basilikumblatt mit gefrieren lassen 8 kann aber weggelassen werden)

Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und enthäuten ( ersatzweise kann man auch fertigen Tomatensaft verwenden, wem das zu viel Arbeit macht). Die Tomaten grob zerkleinern.

Die Gurke schälen und klein schneiden, alles in einem Mixer fein pürieren, danach die Zitrone und die Gewürze zugeben. Vorsicht mit dem Tabasco, diesen nur tropfenweise zufügen und immer wieder abschmecken.

Zum Schluss die Möhre schälen, den Saft in Gläser geben und mit den Basilikumeiswürfeln servieren.