Mediterrane Melonenspieße mit Schinken und Parmesan

Zutaten

1/2 Wassermelone

16 Scheiben Parmaschinken

100 Parmesan am Stück

16 Basilikum Blätter

Balsamicocreme

Zubereitung:

Die Melone sollte richtig reif und gekühlt sein, sonst schmeckt es nicht so gut.Die Melone aus der Schale lösen und in Stücke schneiden.

Auf das Fruchtstück einen Streifen frisch gehobelten Parmesan geben, alles mit einer Scheibe Schinken umwickeln und mit einem Basilikumblatt feststecken und sofort servieren, denn die Melone "saftet" mit der Zeit aus.

Vor dem Servieren noch mit etwas Balsamicocreme beträufeln. Guten Appetit!