Käsesalat mit Trauben auf Vollkornbrot

Zutaten:

150 g halbfester Schnittkäse

150 g Camembert oder Brie

100 g blaue Trauben

1, 5 EL Mayonaise

1 EL Crème fraîche 

2 EL Sahne

Salz

Pfeffer

Cayennpfeffer

1 EL Cognac

Zubereitung

Den Käse in Würfel schneiden, Trauben waschen, trocknen und halbieren

Mayonnaise, Crème fraîche und Sahne zu einem Dressing mischen und mit etwas Pfeffer und einem kleinen Schuss Cognac abschmecken. Den Käsesalat mit dem Dressing vermischen und abgedeckt im Kühlschrank ca. 60 min ziehen lassen.

Vor dem Servieren die Trauben unterheben. Dazu passt ein frisches Vollkornbrot.