Melonensorbet selbstgemacht ohne Eismaschine 🍉🍉

In nur drei Schritten wird das Melonensorbet zubereitet und das ganz ohne Eismaschine. 🍈🍉

500 g klein geschnittenes Fruchtfleisch einer Melone 
150 g Zucker
10 g Fruchtpulver
1 Zitrone (Saft davon)

Zucker und Fruchtpulver in 200 Milliliter kochendem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. 

Melone aushöhlen und dabei vorhandene Kerne entfernen.

Fruchtfleisch pürieren. Fruchtpüree und Zitronensaft einrühren und circa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Püree in eine Metallschale oder Plastikdose oder Eisförmchen streichen und mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach stellen. Dabei immer wieder umrühren (circa alle 20 bis 30 Minuten). 

Mit diesem einfachen Rezept gelingt die kühle Nachspeise ohne Probleme – perfekt als fruchtige Erfrischung an einem heißen Sommertag. 🍉🍉

Cremiger wird das Sorbet allerdings in einer Eismaschine.