Kokospokus! Bliss Balls Cranberry- Kokos

Für alle, die vor oder nach dem Training einen kleinen Energieschub brauchen, ist hier genau das Richtige: leckere Cranberry- Kokos Bliss Balls. Der leckere Snack enthält keine Datteln (und somit wenig Zucker) und besteht aus nur 6 Zutaten! Das beste ist, dass die Bliss Balls super schnell zubereitet sind und sich auch perfekt als Snack to Go machen. Ich nehme die Energie-Kugeln gerne als leckeren Snack in die Arbeit mit, wenn ich nachmittags ein Energietief habe

200 g Cranberrys
100 g Kokosraspel
150 g Cashews
2 EL Agavendicksaft
4 EL Leinsamen
1 EL Mandelmus

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und mixen, bis sich eine feine Konsistenz bildet, die sich leicht zu kleinen Kugeln formen lässt. Nicht zu lange mixen, da die Nüsse sonst recht viel Öl verlieren und die Masse zu fettig wird.

Die Masse mit den Händen zu ca. walnussgroßen Kugeln verarbeiten und anschließend in Kokosflocken. Im Kühlschrank aufbewahren.