Partysnacks: Hüttenkäse-Wraps. Guten Wrappetit!

Zutaten für 8-12 Personen:

1/2 kleine Dose Mais
100 g Tomaten
12 Bund Koriander
1 Scheibe geräucherter Lachs
300g Hüttenkäse naturell
3 Tortillas ( Fertigprodukt)
Salz
Pfeffer,
Paprika

Zubereitung:

Mais und Hüttenkäse in einem Sieb abtropfen lassen,

Tomaten waschen und klein schneiden, Lachs ebenfalls sehr klein schneiden.Koriander waschen, trocknen und die Blätter abzupfen.

Die Tortillafladen im vorgeheizten Backofen auf einem Gitter bei 80 Grad ca 10 Minuten erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen.

Jeden Tortillafladen einzeln auf ein großes Stück Klarsichtfolie legen, mit dem Hüttenkäse bestreichen, kräftig salzen und pfeffern , auf einen Fladen die Maiskörner, auf den Zweiten Tomatenwürfel und Koriander und den dritten den klein geschnittenen Lachs geben, jeden Fladenstraff zusammenrollen und die Klarsichtfolie an den Enden verschließen. 20 Minuten ruhen lassen, dann auswickeln und in Scheiben schneiden.

Mit Koriandergrün dekorieren.