Pfeffernüsse mal wörtlich genommen

Zutaten für ca. 25 Stück:

100 g Vollmilchschokolade

50 g Kokosblütenzucker oder 75 g normaler Zucker

150 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 TL roter Pfeffer

100 g Butter oder Sanella

1 Ei

1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Die Schokolade klein hacken, den roten Pfeffer ganz fein im Mörser zerstoßen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten

Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Die Pfeffernüsse im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 Grad Umluft ca 8- 10 Minuten backen, bis sie eine schöne Bräunung erzielen