Grüner Spargel mit Krabbensalat

Grüner Spargel mit Krabbensalat


Die Zutaten

500g grüner Spargel
1 Becher Mövenpick Eismeerkrabbensalat
10 g Butter
1 TL Salz
10 g Zucker
Dill


Anleitung

Grüner Spargel ist herzhafter als weißer Spargel. Man braucht allerdings nur das
unterste Stück zu schälen und die holzigen Enden abschneiden.

In einem hohen Spargeltopf Salzwasser zum Kochen bringen, Zucker und 10 g Butter zufügen. 
Den Spargel in das  Spargelwasser geben. 
15 Min. auf mittlerer Hitze kochen, bis er bißfest ist.

Dann gut abtropfen lassen, auf einer Platte anrichten, den Krabbensalat auf den
Spargel geben, mit Dill bestreuen und servieren.

Dazu passen Salzkartoffeln.

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