Käsesalat mit Trauben auf Vollkornbrot







Zutaten:

150 g halbfester Schnittkäse
150 g Camembert oder Brie
100 g blaue Trauben
1, 5 EL Mayonaise
1 EL Crème fraîche 
2 EL Sahne
Salz
Pfeffer
Cayennpfeffer
1 EL Cognac



Zubereitung


Den Käse in Würfel schneiden, Trauben waschen, trocknen und halbieren


Mayonnaise, Crème fraîche und Sahne zu einem Dressing mischen und mit etwas Pfeffer und einem kleinen Schuss Cognac abschmecken. Den Käsesalat mit dem Dressing vermischen und abgedeckt im Kühlschrank ca. 60 min ziehen lassen.

Vor dem Servieren die Trauben unterheben. Dazu passt ein frisches Vollkornbrot.




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